TABAK RENGİ NE KADAR YİYECEĞİNİ BELİRLİYOR
13 Ocak 2017, Cuma 07:09Tweet |
Online diyet çalışmalarıyla tanıdığımız Diyetisyen Başak Onat; tabak renginin porsiyon ve iştah kontrolünde oldukça önemli olduğunu söyledi.
Bu konuda 2012 yılında New York’ta yapılan bir çalışmayı örnek gösteren Onat, "Deneyde araştırmacılar deneyden habersiz katılımcılar için iki tane self servis, açık büfe masası hazırlamış. Masaların birinde kırmızı (domates soslu) makarna, diğerinde de beyaz (Alfredo soslu) makarna bulunuyor. Katılımcılara rastgele kırmızı ya da beyaz tabaklar veriliyor ve istedikleri makarnadan istedikleri kadar alabilecekleri söyleniyor. Deneyin sonunda ise beyaz tabak alan katılımcıların kırmızı soslu makarnayı, kırmızı tabak alan katılımcıların ise beyaz soslu makarnayı daha az tükettiği gözleniyor.” dedi.
Tabak renginin yemekle oluşturduğu kontrast, ne kadar yediğini belirlemede etkili olduğunu dile getiren Onat, tabak ile yemek arasındaki renk kontrastlığı arttıkça porsiyonları kontrol etmenin kolaylaştığını söyledi. Onat, bunun Delboeuf İllüzyonuı olarak bilinen göz yanılmasının bir sonucu olduğunu belirtti. Aynı miktarda yemeğin küçük bir tabakta servis edildiğinde göze daha fazla görünüyor olmasının da aynı ilkeyle açıklandığını dikkat çeken Onat, bunun daha az yemeye yardımcı olabileceğini dile getirdi.
(İSMAİL AFACAN)
AK Parti İzmir İl Başkanı Bilal Saygılı, CHP İl Başkanı Aslanoğlu’nun İzmir-Ankara
İYİ Parti İzmir İl Başkanı Ülkü Doğan, 27 Nisan’da yapılacak olan
Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı Sürekli İzleme Merkezi
İzmir Büyükşehir Belediyesi, artan sivrisinek popülasyonuna karşı 30
Türkiye Büyük Millet Meclisi’nin açılışının 104. yıl dönümü
CHP Aliağa İlçe Başkanlığı, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay eşi Öznur Tugay ve
Toplu Konut İdaresi Başkanlığı (TOKİ), aralarında Aliağa’daki gemi söküm
CHP Genel Merkezi, il, ilçe örgütleri ve başkan adaylarına gönderdiği
Gemi Geri Dönüşüm Sanayicileri Derneği (GEMİSANDER), gemi geri dönüşüm
İzmir Büyükşehir Belediyesi Meclisi'nin yeni döneminin ikinci toplantısında,
Resmi Gazete’de yayınlanan genelgeye göre Cemevlerinin aydınlatma giderleri
İnşaat Mühendisleri Odası İzmir Şubesi, Aliağa’daki TOKİ inşaatında hatalar
İzmir Kitap Fuarı, "çocuk edebiyatı" temasıyla kapılarını açtı. Kültürpark'ta
GEMİSANDER Başkanı Kamil Önal, ilçedeki gemi geri dönüşüm
Eski Sağlık Bakanı Prof. Dr. Recep Akdağ, Aliağa'da vefat eden halası Göğercin
AK Parti Genel Başkan Yardımcısı Hamza Dağ, il başkanı Bilal Saygılı ve il başkan
İzmir'de merkez ilçeler ile Menemen, Menderes ve Bergama’da Fetullahçı
İsrapak, ambalaj sektöründe shrink makineleri konusunda yenilikçi
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, seçim döneminde
Aliağa, Foça ve Bergama’da kümelenen demir çelik sektörünün
Aliağa Ticaret Odası (ALTO), ‘Ar-Ge, Ür-Ge Destek ve Teşvikleri Bilgilendirme
Geçmişte önemli bir yeri olan kalaycılık, teknolojinin kurbanı oldu. Çelik,
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin beşincisini düzenleyeceği Maratonİzmir,
Nike eşofman altları, spor yaparken rahatlık ve şıklığı bir arada sunan ürünler
Aliağa Belediye Meclisi, 31 Mart Yerel Seçimleri’nin ardından ilk toplantısını
Aliağa Belediye Meclis Toplantısı’nda, denetim komisyonu raporu hakkında konuşan
Aliağa’ya söküm amaçlı İtalya’dan getirildiği iddia edilen
Menemen Belediyesi tarafından hizmete sunulan Türkiye'nin en büyük
Aydem Perakende ve Gediz Perakende, mobil uygulamasını tüketicilerin hizmetine
Türkiye Sigorta Basketbol Süper Ligi'nin 27. Hafta mücadelesinde
Aliağa Belediye Meclisi, 31 Mart Yerel Seçimleri’nin ardından ilk toplantısını
MHP Genel Başkanı Devlet Bahçeli, partisinin yeni “A Takımı”nı
TFF 3. Lig 1. Grup’ta şampiyonluk parolasıyla başladığı sezonda 28 hafta boyunca