Ege'den Türkiye'ye: Keçi Köyü Çiftliği
8 Ekim 2020, Perşembe 17:03Tweet |
“Keçiler kadar kendimizi de mutlu etmek için çıktık bu yola” sözleriyle Keçi Köyü Çiftliği’ni tanımlayan, özel bir üniversitede yönetici konumunda çalışan Ayşe Özkavaklı ve kardeşi Murat Özkavaklı, hayallerini gerçekleştirerek yalnızca doğal ürünleri kullanıldığı ve yalnızca doğal ürünlerin üretildiği bir keçi çiftliği kurdular ve Keçi Köyü Çiftliği olarak adlandırdılar.
Keçi Olmak, Keçi Olabilmek
İzmir Dikili’de eşsiz bir doğanın ortasına kurulan Keçi Köyü Çiftliği, hem yapısı hem de ürünleriyle misafirlerini kendine hayran bırakıyor. Ziyaretçilerinin pek sık sorduğu “Peki niye keçi?” sorusunu ise şöyle cevaplıyor Ayşe Özkavaklı Hanım; “Çocukluğumuz bu civarda geçti ve keçiler bizde daima bir hayranlık uyandırdı. Başını daima gökyüzüne doğru kaldıran bir canlı nasıl etkilemez ki insanı? İnatçı olmaları ve istemedikleri şeyleri asla kabullenmemeleri ise benim onlara karşı beslediğim sempatiyi daha da artırdı. Bence bu hayatta bir miktar keçi olmak, olabilmek çok önemli.”
İzmir’in Köylüleriyle Birlikte Geleneksel Yöntemlerden Faydalanarak Üretim Yapıyorlar
Ayşe Hanım ve Muray Bey’in tasarladığı Keçi Köyü’nde, inşaat malzemesi olarak yalnızca kesme taş ve doğal ahşap kullanılmış. 2013 yılında kurulan Dikili Keçi Köyü Çiftliği, tıpkı bir butik otel rahatlığında.
Keçi Köyü’nde yaklaşık 900 keçi bulunuyor an itibarıyla. Lüks ahırlarında konforlu bir yaşam süren keçiler, yaşam alanı konusunda da oldukça şanslılar. “Keçiler kadar kendimizi de mutlu etmek için” sözleri öylesine söylenmiş sözler değil yani anlayacağınız. Keçiler, onlar için ayrılan yaklaşık 150 dönümlük araziye yalnızca ve yalnızca süt beklentisiyle salınıyorlar. Keçilerin gıdasını ise otlaklarında ürettikleri yemlerle karşılıyorlar. Yani yalnızca müşterilere değil, keçilere dahi doğal bir yaşam sunuyorlar.
Ege’nin ve Keçi Köyü’nün aromalarını, atmosferini içeren sütleriyle dönüyorlar çiftliğe keçiler. Sağım aşamasında ise geleneksel yöntemler ile modern yöntemler harmanlanıyor çiftlikte. Köylülerin şefkati ve modern yöntemlerin hızı sayesinde keçiler sağım noktasında olabildiğince az vakit geçiriyorlar ve elde edilen sütler çok daha sağlıklı oluyor. Elde edilen bu süt işlenerek doğal keçi sütü ve doğal keçi peynirine dönüşüyor.
Adı Keçi Köyü ancak Ege’nin tüm bereketlerinden faydalanıyor bu çiftlik. Çiftlikteki uçsuz bucaksız zeytin ağaçları, Keçi Köyü’nün geleneksel ilgisi ve bakımı ile olabilecek en lezzetli ve en doğal zeytinleri veriyor. Çiftlikte üretilen hiçbir üründe katkı maddesi kullanılmıyor ve üretilen tüm ürünler laboratuvarlarda periyodik testlerden geçiyor.
Sizler de en doğalı ve en lezzetlisini deneyimlemek isterseniz, https://kecikoyu.com adresine giderek çiftliği inceleyebilir ya da doğrudan İzmir Dikili mevkiinde konumlanan Keçi Köyü’nü ziyaret edebilirsiniz.
Kamu kurum ve kuruluşlarının personel servisi giderlerinin 3 kat artması sonrası ekonomik
İZSU Genel Müdürlüğü, içme suyu sıkıntısı yaşanmaması için
Resmi Gazete'de yayınlanan karara göre, 15 Mayıs'tan itibaren benzin
Kınık ve Bergama ilçelerinde silah ve uyuşturucu ticareti yaptıkları suçlamasıyla
Kurumsal yaşamını bir tarafa bırakıp ata toprağı olan İzmir’in Karaburun ilçesine
Türkiye Sigorta Basketbol Süper Ligi 2023-2024 sezonunda başarılı bir performans
Dokuz Eylül Üniversitesi (DEÜ) Genel Jeoloji Anabilim Dalı Öğretim
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay, İZTO Yönetim Kurulu
TÜPRAŞ'ta yıkılan bacanın yeniden tamir edilmesi sırasında bacadan düşen
İzmir-Midilli seferlerinin 2024 yaz programı başladı. Kapı vizesinin de devreye girmesiyle
Bergama ve Aliağa'da eğitim gören öğrencilere yönelik hizmete açılan
İMEAK Deniz Ticaret Odası (DTO) Aliağa Şubesi’nin 2019 yılında çocuklarda
Gece müzeciliği uygulamasının başladığı Efes Antik Kenti'nde yaklaşık 2 bin
İYİ Parti'de genel başkan seçilen İzmir Milletvekili Müsavat Dervişoğlu,
AK Parti İzmir Milletvekili Mehmet Muharrem Kasapoğlu ile AK Parti İl Başkanı Bilal
Aliağa Esnaf ve Sanatkarlar Odası ile Aliağa Ticaret Odası (ALTO), Aliağa Belediye
İYİ Parti İzmir İl Başkanı Ülkü Doğan, Müsavat Dervişoğlu’nun
TFF 3. Lig 1. Grup'ta normal sezonun son maçında Aliağaspor FK sahasında,
Türkiye Sigorta Basketbol Süper Ligi'nin 29. haftasında Aliağa Petkimspor
23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı İzmir Karate İl Şampiyonası’na
Ağva, İstanbul’a kısa bir mesafede yer alan, doğal güzellikleriyle ünlü
TED Aliağa Koleji’nde bir öğretmen, iddiaya göre yaşadığı hastalık
En çok kullanılan sosyal medya kanalları arasında bulunan Youtube uygulaması
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, İzmir Ekonomik Kalkınma
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay, 31 Mart Yerel Seçimleri’nde
İMEAK Deniz Ticaret Odası Aliağa Şube Yönetim Kurulu Üyesi Birol Akgöz,
İzmir Tabip Odası 2024-2026 Dönemi Olağan Genel Kurulu Ahmet Priştina Kent Arşivi
Aliağaspor FK TFF 3.Lig'de normal sezonun son maçında evinde Kırıkkalegücü'nü
Pergel vinç kullanımı ve güvenliği hakkında bilgi sahibi olmak iş güvenliği
CHP İzmir Milletvekili Sevda Erdan Kılıç, vergisiz telefon düzenlemesi