Ege'den Türkiye'ye: Keçi Köyü Çiftliği
8 Ekim 2020, Perşembe 17:03Tweet |
“Keçiler kadar kendimizi de mutlu etmek için çıktık bu yola” sözleriyle Keçi Köyü Çiftliği’ni tanımlayan, özel bir üniversitede yönetici konumunda çalışan Ayşe Özkavaklı ve kardeşi Murat Özkavaklı, hayallerini gerçekleştirerek yalnızca doğal ürünleri kullanıldığı ve yalnızca doğal ürünlerin üretildiği bir keçi çiftliği kurdular ve Keçi Köyü Çiftliği olarak adlandırdılar.
Keçi Olmak, Keçi Olabilmek
İzmir Dikili’de eşsiz bir doğanın ortasına kurulan Keçi Köyü Çiftliği, hem yapısı hem de ürünleriyle misafirlerini kendine hayran bırakıyor. Ziyaretçilerinin pek sık sorduğu “Peki niye keçi?” sorusunu ise şöyle cevaplıyor Ayşe Özkavaklı Hanım; “Çocukluğumuz bu civarda geçti ve keçiler bizde daima bir hayranlık uyandırdı. Başını daima gökyüzüne doğru kaldıran bir canlı nasıl etkilemez ki insanı? İnatçı olmaları ve istemedikleri şeyleri asla kabullenmemeleri ise benim onlara karşı beslediğim sempatiyi daha da artırdı. Bence bu hayatta bir miktar keçi olmak, olabilmek çok önemli.”
İzmir’in Köylüleriyle Birlikte Geleneksel Yöntemlerden Faydalanarak Üretim Yapıyorlar
Ayşe Hanım ve Muray Bey’in tasarladığı Keçi Köyü’nde, inşaat malzemesi olarak yalnızca kesme taş ve doğal ahşap kullanılmış. 2013 yılında kurulan Dikili Keçi Köyü Çiftliği, tıpkı bir butik otel rahatlığında.
Keçi Köyü’nde yaklaşık 900 keçi bulunuyor an itibarıyla. Lüks ahırlarında konforlu bir yaşam süren keçiler, yaşam alanı konusunda da oldukça şanslılar. “Keçiler kadar kendimizi de mutlu etmek için” sözleri öylesine söylenmiş sözler değil yani anlayacağınız. Keçiler, onlar için ayrılan yaklaşık 150 dönümlük araziye yalnızca ve yalnızca süt beklentisiyle salınıyorlar. Keçilerin gıdasını ise otlaklarında ürettikleri yemlerle karşılıyorlar. Yani yalnızca müşterilere değil, keçilere dahi doğal bir yaşam sunuyorlar.
Ege’nin ve Keçi Köyü’nün aromalarını, atmosferini içeren sütleriyle dönüyorlar çiftliğe keçiler. Sağım aşamasında ise geleneksel yöntemler ile modern yöntemler harmanlanıyor çiftlikte. Köylülerin şefkati ve modern yöntemlerin hızı sayesinde keçiler sağım noktasında olabildiğince az vakit geçiriyorlar ve elde edilen sütler çok daha sağlıklı oluyor. Elde edilen bu süt işlenerek doğal keçi sütü ve doğal keçi peynirine dönüşüyor.
Adı Keçi Köyü ancak Ege’nin tüm bereketlerinden faydalanıyor bu çiftlik. Çiftlikteki uçsuz bucaksız zeytin ağaçları, Keçi Köyü’nün geleneksel ilgisi ve bakımı ile olabilecek en lezzetli ve en doğal zeytinleri veriyor. Çiftlikte üretilen hiçbir üründe katkı maddesi kullanılmıyor ve üretilen tüm ürünler laboratuvarlarda periyodik testlerden geçiyor.
Sizler de en doğalı ve en lezzetlisini deneyimlemek isterseniz, https://kecikoyu.com adresine giderek çiftliği inceleyebilir ya da doğrudan İzmir Dikili mevkiinde konumlanan Keçi Köyü’nü ziyaret edebilirsiniz.

İstanbul'da Dijital Dönüşümün Yükselen Değeri: WordPress Son

İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin ev sahipliğinde ilçe belediyelerinin

Dilimizdeki Kekremsi Tatlar ve Buluttan Düşler Koleksiyonu kitaplarıyla insan

Basketbol Süper Ligi ekibi Aliağa Petkimspor, dış transferde Jehyve Floyd'un

Aliağa’da 15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü kapsamında, "Zaferin

İzmir Büyükşehir Belediyesi, Aliağa Bozköy'deki yangından etkilenen

Temmuz ayı meclis toplantısında konuşan İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı

İYİ Parti Aliağa Kurucu İlçe Başkanı Yücel Karaşan, halkı kin ve düşmanlığa

Aliağa Kaymakamlığı’ndan yapılan açıklamada orman yangınlarına karşı

AK Parti İzmir İl Başkanı Bilal Saygılı, Terörsüz Türkiye sürecindeki

Alevi Kültür Dernekleri Aliağa Şubesi’nin geleneksel aşure etkinliği

İYİ Parti İzmir İl Yönetim Kurulu Üyesi Yavuz Adar, Tarım Politikalarından

CHP Aliağa İlçe Gençlik Kolları, Demokrasi Meydanı’nda düzenledikleri

Yüzünüzle tamamen uyumlu, doğal ve estetik bir burun mümkün

Aliağa'da, 15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü’nde "Zaferin

Kendi hikâyesini notalara döken müzisyen Anıl Kaplanoğlu ile müzik

FIBA Avrupa Kupası'nın yeni sezonunda mücadele edecek takımlar belirlendi.

İZSU’nun 10 Temmuz verilerine göre, kentin tüm barajlarındaki doluluk

İzmir Büyükşehir Belediyesi, Aliağa’da yangın emniyet şeridi oluşturdu,

İzmir Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı toplu ulaşım kurum ve kuruluşları,

İzmir Ekonomik Kalkınma Koordinasyon Kurulu (İEKKK), son günlerde kenti etkileyen

İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin Gezici Açıkhava Film Günleri

Aryom Yazılım, İzmir merkezli siber güvenlik başta olmak üzere, kişisel

İYİ Parti İzmir Milletvekili Hüsmen Kırkpınar, İngiltere’den söküm

Son bir ayda İzmir’i etkileyen orman yangınlarının geride bıraktığı hasar ürkütücü

Alevi Kültür Dernekleri Aliağa Şubesi, 13 Temmuz Pazar günü geleneksel

Geçirdiği kalp krizi sonucu yaşamını yitiren Menemen Belediye eski Başkanı

Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkan

Menemen Belediye eski Başkanı Tahir Şahin, geçirdiği kalp krizi sonucu yaşamını

DEM Parti Aliağa İlçe Eş Başkanları Aynur Gezici ve Veysel Özbay, belediye

İzmir Büyükşehir Belediyesi, 30 ilçede 27 ekiple sivrisinek ve haşereye

Yeni sezonda TFF 2. Lig Kırmızı Grup'ta mücadele edecek olan Aliağaspor FK,

Türkiye’de ilk kez İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından kurulan

TFF 2. Lig Kırmızı temsilcisi Aliağaspor FK, transfer çalışmalarına hız kesmeden

Reseller hosting günümüz dijital dünyasında kendi hosting işinizi

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay'ın yangından zarar gören