Ege'den Türkiye'ye: Keçi Köyü Çiftliği
8 Ekim 2020, Perşembe 17:03Tweet |
“Keçiler kadar kendimizi de mutlu etmek için çıktık bu yola” sözleriyle Keçi Köyü Çiftliği’ni tanımlayan, özel bir üniversitede yönetici konumunda çalışan Ayşe Özkavaklı ve kardeşi Murat Özkavaklı, hayallerini gerçekleştirerek yalnızca doğal ürünleri kullanıldığı ve yalnızca doğal ürünlerin üretildiği bir keçi çiftliği kurdular ve Keçi Köyü Çiftliği olarak adlandırdılar.
Keçi Olmak, Keçi Olabilmek
İzmir Dikili’de eşsiz bir doğanın ortasına kurulan Keçi Köyü Çiftliği, hem yapısı hem de ürünleriyle misafirlerini kendine hayran bırakıyor. Ziyaretçilerinin pek sık sorduğu “Peki niye keçi?” sorusunu ise şöyle cevaplıyor Ayşe Özkavaklı Hanım; “Çocukluğumuz bu civarda geçti ve keçiler bizde daima bir hayranlık uyandırdı. Başını daima gökyüzüne doğru kaldıran bir canlı nasıl etkilemez ki insanı? İnatçı olmaları ve istemedikleri şeyleri asla kabullenmemeleri ise benim onlara karşı beslediğim sempatiyi daha da artırdı. Bence bu hayatta bir miktar keçi olmak, olabilmek çok önemli.”
İzmir’in Köylüleriyle Birlikte Geleneksel Yöntemlerden Faydalanarak Üretim Yapıyorlar
Ayşe Hanım ve Muray Bey’in tasarladığı Keçi Köyü’nde, inşaat malzemesi olarak yalnızca kesme taş ve doğal ahşap kullanılmış. 2013 yılında kurulan Dikili Keçi Köyü Çiftliği, tıpkı bir butik otel rahatlığında.
Keçi Köyü’nde yaklaşık 900 keçi bulunuyor an itibarıyla. Lüks ahırlarında konforlu bir yaşam süren keçiler, yaşam alanı konusunda da oldukça şanslılar. “Keçiler kadar kendimizi de mutlu etmek için” sözleri öylesine söylenmiş sözler değil yani anlayacağınız. Keçiler, onlar için ayrılan yaklaşık 150 dönümlük araziye yalnızca ve yalnızca süt beklentisiyle salınıyorlar. Keçilerin gıdasını ise otlaklarında ürettikleri yemlerle karşılıyorlar. Yani yalnızca müşterilere değil, keçilere dahi doğal bir yaşam sunuyorlar.
Ege’nin ve Keçi Köyü’nün aromalarını, atmosferini içeren sütleriyle dönüyorlar çiftliğe keçiler. Sağım aşamasında ise geleneksel yöntemler ile modern yöntemler harmanlanıyor çiftlikte. Köylülerin şefkati ve modern yöntemlerin hızı sayesinde keçiler sağım noktasında olabildiğince az vakit geçiriyorlar ve elde edilen sütler çok daha sağlıklı oluyor. Elde edilen bu süt işlenerek doğal keçi sütü ve doğal keçi peynirine dönüşüyor.
Adı Keçi Köyü ancak Ege’nin tüm bereketlerinden faydalanıyor bu çiftlik. Çiftlikteki uçsuz bucaksız zeytin ağaçları, Keçi Köyü’nün geleneksel ilgisi ve bakımı ile olabilecek en lezzetli ve en doğal zeytinleri veriyor. Çiftlikte üretilen hiçbir üründe katkı maddesi kullanılmıyor ve üretilen tüm ürünler laboratuvarlarda periyodik testlerden geçiyor.
Sizler de en doğalı ve en lezzetlisini deneyimlemek isterseniz, https://kecikoyu.com adresine giderek çiftliği inceleyebilir ya da doğrudan İzmir Dikili mevkiinde konumlanan Keçi Köyü’nü ziyaret edebilirsiniz.

Aryom Yazılım, İzmir merkezli siber güvenlik başta olmak üzere, kişisel

İYİ Parti İzmir Milletvekili Hüsmen Kırkpınar, İngiltere’den söküm

Son bir ayda İzmir’i etkileyen orman yangınlarının geride bıraktığı hasar ürkütücü

Alevi Kültür Dernekleri Aliağa Şubesi, 13 Temmuz Pazar günü geleneksel

Geçirdiği kalp krizi sonucu yaşamını yitiren Menemen Belediye eski Başkanı

Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkan

Menemen Belediye eski Başkanı Tahir Şahin, geçirdiği kalp krizi sonucu yaşamını

DEM Parti Aliağa İlçe Eş Başkanları Aynur Gezici ve Veysel Özbay, belediye

İzmir Büyükşehir Belediyesi, 30 ilçede 27 ekiple sivrisinek ve haşereye

Yeni sezonda TFF 2. Lig Kırmızı Grup'ta mücadele edecek olan Aliağaspor FK,

Türkiye’de ilk kez İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından kurulan

TFF 2. Lig Kırmızı temsilcisi Aliağaspor FK, transfer çalışmalarına hız kesmeden

Reseller hosting günümüz dijital dünyasında kendi hosting işinizi

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay'ın yangından zarar gören

Ocak-mayıs döneminde Türkiye'den yapılan 110 milyar doları aşan ihracatın

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay, köylerin yeniden yangınlara

Eğitim-İş İzmir 7 No'lu Şube Başkanı Mustafa Gök, yaklaşan 8. Dönem

Türkiye Sigorta Basketbol Süper Ligi ekiplerinden Aliağa Petkimspor, Letonyalı

2 Temmuz 1993’te Pir Sultan Abdal Kültür Etkinlikleri’ne gelenlerin

SOCAR Fiber ve TurkNet, Türkiye’nin internet altyapısını güçlendirmek,

İzmir Gazeteciler Cemiyeti (İGC), Bakırçay’daki gazetecilerle mesleki

İzmir Gazeteciler Cemiyeti (İGC) Başkanı Dilek Gappi ve yönetim kurulu üyeleri,

Tüm dünyada ekonomik belirsizlikler ve riskler arttıkça bireyler

Portföy yönetimi, yatırımcıların varlıklarını en iyi şekilde değerlendirmelerine

Finansal hedefler, kişisel ve kurumsal yaşamda uzun vadeli başarının anahtarını oluşturur.

CHP Genel Başkanı Özel, CHP İzmir İl Başkanlığı önünde, İzmir Büyükşehir

Aliağa, Foça, Gaziemir, Bornova, Menderes ve Seferihisar ilçelerinde

Türk denizciliğinin bağımsızlık ve egemenlik simgesi 1 Temmuz Denizcilik ve Kabotaj

Türkiye Sigorta Basketbol Süper Ligi ekiplerinden Aliağa Petkimspor, Hollandalı

İzmir Cumhuriyet Başsavcılığı’nın İzmir Büyükşehir Belediyesi’ne

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay, yolsuzluk soruşturması kapsamında

Aliağa Esnaf ve Sanatkârlar Kredi ve Kefalet Kooperatifi ile Aliağa Şoförler

Karşıyaka Veteran Hentbol takımı, Burhaniye Turnuvası’nı namağlup birincilikle

Geleceğe yönelik finansal planlamalar yapılırken 2025 yılının yatırım fırsatlarını

CHP İzmir Milletvekili Sevda Erdan Kılıç, geçen sene gerçekleşen

Aliağa Belediye Meclisi Temmuz ayı Olağan Toplantısı bu akşam gerçekleştirilecek. Aliağa