Çölyak hastaları için özel ekmek
25 Haziran 2024, Salı 07:31Tweet |
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin Halk Ekmek Fabrikası’nda sadece çölyak hastalarının tüketebileceği özel ekmek üretildi.
İzmir Büyükşehir Belediyesi Çiğli’deki Halk Ekmek Fabrikası’nda sadece çölyak hastalarının tüketebileceği yeni bir ekmek üretildi. Ekmek, 10 Haziran itibariyle satışa sunuldu. Fenilketonüri (PKU) hastaları ise üretimi devam eden glütensiz ekmekten faydalanmaya devam edebiliyor.
“10 Haziran itibariyle satışa başladık”
Halk Ekmek Fabrikası Müdürü Ali Kalmış, “Fabrikamızda 2010 yılından itibaren glütensiz ekmek üretimi gerçekleştirmekteydik. Ancak bu ürün hem fenilketonüri hem de çölyak hastalarının ortak kullanacağı şekildeydi. Özellikle çölyak hastalarının isteği ve haklı talepleri bizi yeni bir arayışa itti. Bu ürünümüz sadece çölyak hastalarının kullanımına göre reçete edildi. 10 Haziran itibariyle satışa başladık” dedi.
25 TL’den satışa sunulacak
Mevcut olan fenilketonüri ve çölyak hastalarının ortak tüketebildiği glütensiz ekmekle sadece çölyak hastaları için üretilen yeni ürün arasındaki duruma dikkat çeken Ali Kalmış, “Önceki ekmekte protein kullanamıyorduk ancak çölyak hastaları için böyle bir durum söz konusu değildi. ‘Siz bunu farklı üretirseniz seviniriz’ dediler. Arkadaşlarımız yaklaşık 3 ay süren AR-GE çalışmaları yaparak deneme üretimleri gerçekleştirdiler. Yeni bir reçete oluşturuldu, beğeni topladı. İnsanlarımız çok memnun kaldılar. Kendilerine has bir ürün olduğunu, hiç ısıtmadan tüketebilecekleri için sevinç duyduklarını belirttiler. Tadının, kokusunun, görüntüsünün çok daha farklı olduğunu ve memnun kaldıklarını aktardılar. Fenilketonüri hastaları ise mevcuttaki ekmeği almaya devam edecek. Yeni ürün sadece çölyak hastaları için olacak. Mevcut ürünümüzle aynı fiyattan, yani 25 TL’den satışa sunulacak” diye konuştu.
Mevcut ürünle aynı fiyat
Halk Ekmek Fabrikası, Türkiye’nin zorlu ekonomik şartlarında halka ucuz ve sağlıklı ekmek sunuyor. Her gün el değmeden üretilen 120 bin ekmek, 93 Halk Ekmek büfesi aracılığıyla yurttaşların sofralarına ulaştırılıyor. Halk Ekmek Fabrikası’nda üretilen 210 gramlık normal ve kepekli ekmekler 5 lira, 450 gramlık tam buğday unlu ve çavdar ekmekleri 18 lira, 450 gramlık glütensiz (fenilketonüri) tost ve hamburger tipi ekmek 25 lira, 1 kilogramlık karakılçık ekmeği 50 lira bedelle satışa sunuluyor. Yeni ürün glütensiz (çölyak) tost ve hamburger tipi ekmek de 25 lira fiyatla vatandaşla buluşuyor. Fabrikada çölyak ve fenilketonüri (PKU) hastaları için, tost ve hamburger olmak üzere iki tip glütensiz ekmek üretimi yapılıyor. Glütensiz ekmek çeşitleri ve karakılçık ekmeği sipariş üzerine Halk Ekmek büfelerinden, Grand büfelerinden temin edilebiliyor; ayrıca kargo ile vatandaşlara ulaştırılıyor.
(DERYA SÜNER)
Transpaletler, depo ve lojistik sektörünün vazgeçilmez yardımcılarıdır.
Kadın ve çocuklara yönelik artan şiddet olaylarına karşı en önde
İzmir Büyükşehir Belediyesi, şehre ilk defa gelen üniversite öğrencilerinin
TFF 3. Lig 7. Hafta mücadelesinde Aliağaspor FK, kendi sahasında Karabük
İzmir Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı ile İZSU
Baharda Kış Ağrısı ve Karşımdaki Sandalye Boş kitaplarının yazarı Şair ve Görsel
CHP İzmir Milletvekili Rıfat Nalbantoğlu; son günlerde gündemden düşmeyen
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, çocuk ve gençlerin sağlıklı gıdaya
Sosyal medya, modern dünyanın vazgeçilmez bir parçası haline gelirken,
İzmir Büyükşehir Belediye Meclisi’nde kadına şiddet olayları üzerine
Aliağa’da düzenlenen uyuşturucu operasyonunda gözaltına alınan 5 şüpheli
Kadına şiddete karşı harekete geçen İzmir Büyükşehir Belediyesi,
Aliağa’da oyuncak ayıcık içinde gizlenmiş uyuşturucu madde ele geçirildi.
Aliağa’nın Yeni Şakran Mahallesi’nde seyir halindeyken yoldaki ata çarpan
Aliağalı minik öğrenciler Yeni Şakran’da zeytin hasadı yaptı. Minikler
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin Ekim ayı olağan meclis toplantısında
Eğitim-İş İzmir 7 Nolu Şube, TBMM Başkanı Numan Kurtulmuş hakkında Anayasa'nın
Aliağaspor FK, Ziraat Türkiye Kupası 3. Eleme Turu maçında Anadolu Üniversitesi
CHP İzmir İl Kadın Kolları, kadına şiddete dikkat çekmek için "Kırık
Cumhuriyet Bayramı’nın 101’inci yıl kutlamaları, İzmir’de “Cumhuriyet
İzmir’de Halk Ekmek Fabrikası’nın büfe ve satış noktası sayısı 93’ten
İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin düzenlediği Liseliler Plaj Voleybolu
Türkiye Sigorta Basketbol Süper Ligi'nin ikinci haftasında Aliağa Petkimspor
TFF 3. Lig'in 6. haftasında Aliağaspor FK, sahasında Pazarspor ile 0-0 berabere
Sosyal ve dijital mecralar için son 10 senedir aktif olarak hizmetler sunmakta
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay, Körfez’in temizlenmesi
İzmir Büyükşehir Belediyesi, Aliağa’da öğrenim gören ihtiyaç
CHP İçişleri Politikalarından Sorumlu Genel Başkan Yardımcısı ve İzmir Milletvekili
CHP Aliağa İlçe Gençlik Kolları, kadına şiddete karşı dikkat çekmek
CHP İzmir İl Başkanlığı, kadın ve gençlik örgütleri kongrelerinin
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın taklit-tağşiş yapılan gıdalar sitesi güncellendi,
İZSU’nun, 2025-2029 yıllarını kapsayan süreçte kent genelinde yapılacak