KANTİNCİLER KURSTAN GEÇTİ

Aliağa’daki okulların kantin işletmecileri, 10 saat süren iki günlük kursa tabi tutuldular.

Kursun ardından sınava tabi tutulan kantinciler, 50’nin üzerinde puan aldıkları taktirde sertifika alacaklar.

Aliağa Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Hüseyin Ekren, katılamayan üyeleri için Eylül ayı içerisinde ikinci bir kurs düzenlemeyi planladıklarını söyledi.

Aliağa EKSPRES

Aliağa’daki tüm okulların kantinlerini çalıştıran 23 işletmeci eğitim seminerinden geçirildiler.

Aliağa Petrokimya İlköğretim Okulu Konferans Salonu’nda düzenlenen ve 2 gün süren kursda, kantinciler 10 saat ders gördüler.

Petrokimya İlköğretim Okulu Ev Ekonomisi Dersi öğretmeni Leman Kahraman ile Mehmet Saka İlköğretim Okulu Ev Ekonomisi Dersi öğretmeni Canan Çelenk, iki gün boyunca kantin işletmecilerini ‘Okul kantinlerinin çalıştırılması yöntemleri, Kantin, kafeterya büfe, çay ocağı gibi yerlerin taşıması gereken gıda güvenliği ve hijyen şartları”, çalışanların uyması gereken kurallar, öğrencilere davranış kuralları ve ilk yardım konularında dersler verdiler.

Kursiyerlere; Aliağa Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Hüseyin Ekren ile Aliağa Halk Eğitim Merkezi Müdür Başyardımcısı Salih Arıkoğlu’da birer konuşma yaparak, açıklayıcı bilgiler verdiler.ÜYELERİMİZİN HER KONUDA EĞİTİMİNE ÖNEM VERDİK

Her konuda olduğu gibi gıda maddeleri satıcılarının uyması gereken kurallara önem verdiklerini belirten Aliağa Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Hüseyin Ekren yaptığı konuşmada şunları söyledi;

“2006 yılında oda olarak düzenlemiş olduğumuz kurslara katılanlara ustalık belgesi vermiştik. Üyelerimiz o belgelerle okul kantinleri için açılacak olan ihalelere katılabiliyorlar. Onun yanı sıra Milli Eğitim Müdürlüğü ile ortaklaşa bu kursu düzenledik. Bu kursa katılarak belge alanlar kantin ihalelerinde tercih edilecek” dedi.İZMİR 133 YTL ALIYOR BİZ 25 YTL.

İzmir Kantinciler Odası’nın da benzer kurs düzenlediğini hatırlatan Oda Başkanı Hüseyin Ekren, “Onlar aynı kursa katılanlardan 133 YTL para alıyorlar. Biz ise bu kurs için 25 YTL aldık. Bu kursu düzenlememiş olsaydık, kantinci arkadaşlarımız hem İzmir’e gidip gelmek zorunda kalacaklardı, hem de bütçelerinden büyük bir miktar para çıkacaktı. Biz bu kursu düzenlemekle üyelerimizin bütçesine azımsanamayacak bir katkı koyduk” dedi.

İzmir Kantinciler Odası’nın okul müdürlüklerine ‘Kantincilerin İzmir Kantinciler Odasının düzenlemiş olduğu kursa katılmaları gerekmektedir’ diye yazı gönderdiğini de hatırlatan Hüseyin Ekren, söz konusu yazının kale alınmaması istedi.

Milli Eğitim Bakanlığı denetmenlerinin, kantinlerde kola satılmasını konusunda telkinlerde bulunduklarını belirten kantin işletmecileri bu konuda ne yapacaklarını sordular.

Oda Başkanı Hüseyin Ekren, mevcut yasa ve yönetmeliklere göre bunun mümkün olmadığını, ancak Milli Eğitim Bakanlığı’nın yazılı genelgesi ile bunun mümkün olabileceğini söyledi.

Halk Eğitim Merkezi Müdür Başyardımcısı Salih Arıkoğlu’da mevcut yönetmeliklere göre yasak olmadığını ama kantincilerin kola yerine ayranı özendirebileceği tavsiyesinin bulunduğunu belirtti.

İki gün süren 10 saatlik kursun ardından 23 kantin işletmecisi 20 sorunun sorulduğu yazılı imtihana da tabi tutuldular. 100 üzerinden 50’nin üzerinde puan alanlara birer kurs bitirme sertifikası verileceği belirtildi.

Sertifikalar, önümüzdeki günlerde düzenlenecek olan törenle verilecek.