EKMEK, Belediye’de:20, Bakkalda:40 kuruş

Birileri görevini yapmadığı ortada ama, cezayı çeken tüketici oluyor.

İzmir Fırıncılar Odası Başkanı Necdet Durmuş ilçemizde yayın yapan Aktif Radyo’da yaptığı açıklamada, Eylül ayında İzmir’de aynı gramajdaki ekmek fiyatının 35 kuruş olarak belirlendiğini, bu tarifeye İzmir Ticaret Odası’nın da uyduğunu belirterek şöyle konuştu:

“10.09.2006 tarihinde İzmir’de 200 gram ekmeğin fiyatı 35 Ykr oldu.İzmir Ticaret Odası ve sanayi Odası da aynı tarifeye uydu. 23.07.2004 tarihinde Aliağa dahil 19 ilçe İzmir Büyükşehir sınırlarına dahil edilmiştir. Bunun için Aliağa Esnaf ve Sanatkarlar Odası’na bağlı olan fırıncı esnafımızın tarifesi 200 gram ekmek 35 Ykr şeklindedir. Aliağa Ticaret Odası mensubu olan fırıncı arkadaşlarımız 200 gr ekmeği 40 Ykr yapmış. Tabii onlar bizim üyemiz olmadığı için bir şey söylemek istemiyorm. Ama 15.12.2004 tarihinde, Sanayi ve Ticaret Bakanlığı’nın 25671 sayılı ‘Tacir ve Sanayiciler Tarafından Üretilen Mal ve Hizmetlerin Azami Tarifelerinin Düzenlenmesi’ hakkındaki yönetmeliği ile sanayi ve ticaret odalarına yetki verildi. Bu yönetmeliğin dördüncü maddesinde ‘Odalar tarifeleri serbest bırakamaz ve tarife vermekten kaçınamaz.Tarifelerde yer alan fiyatlar azami hatları gösterir’ denilmektedir. Aliağa Ticaret Odası üyelerine bir tarife vermişse buna diyeceğimiz bir şey yok. Ancak bize bağlı üyelerin 40 Ykr fiyatını uygulaması yasal değil. Neden? Çünkü İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği’nden böyle bir tarife çıkmadı. Bunun için fırıncı meslektaşlarımın belirli yolda birlik-beraberlik içinde yürümeleri gerekiyor, yasalara aykırı uygulamalarla ileride başlarının ağrımasını istemem. Bugün İzmir’de 200 gr ekmeğin fiyatı 35 Ykr’dir. Büyükşehire bağlı 19 ilçede de bu fiyat uygulanıyor.” dedi.

İzmir Fırıncılar Odası Başkanı Necdet Durmuş, maliyetlerin bir hayli artığını, fırıncının zor durumda olduğunu, buna rağmen tüketiciyi de düşünerek fedakarlık yaptıklarını belirtti.

Un ve maya üreticilerinden de fedakarlık isteyen Durmuş, ekmeğin bir süre daha 35 kuruştan satma amacında olduklarını belirterek “Takdir edersiniz ki biz 10 Eylül 2006’da ekmeğin fiyat ve gramajını belirledikten sonra girdi maliyetlerinde artışlar oldu. Bizim 31 kalem girdi maliyetimiz var ama en önemlileri maya, un, akaryakıt ve işçilik. Bu altı aylık zaman içinde mayada yüzde 50, unda yüzde 30, işçilikte yüzde 4, akaryakıtta yüzde 15 artış oldu. Fakat biz İzmir fırıncılar Odası Yönetimi olarak halkımızın da alım gücünü düşündüğümüz için girdi maliyetlerindeki bu artışları ekmeğe yansıtmayı düşünmüyoruz. Ancak maya ve un sanayicileri de lütfen bizim göstermiş olduğumuz iyi niyet ve fedakarlığı göstersin. Onların da katkı koymalarını istiyorum. Bu arkadaşlar fırıncı esnafının sırtından para kazanıyorlar. Mayaya gelen yüzde 50 zammı yarıya, una gelen yüzde otuz zammı da yüzde 15’lere çekmelerini istiyorum. İnanıyorum ki bir süre daha İzmir merkez ve ilçelerindeki halkımıza aynı fiyat ve gramajdan kaliteli, hijyenik şartlarda üretilmiş ucuz ekmek sunarız.” diye konuştu.

Durmuş 20 Şubat’ta İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği’nde fırıncı esnafına yönelik bir seminer gerçekleştirileceğini söyleyerek tüm meslektaşlarına seminere katılmaları çağrısında bulundu.