Türkiye'de bazı belediyelerce alınan encümen kararlarıyla, işletmelerde ambalajlı toz ya da küp şeker kullanılmasını zorunlu hale getirilen uygulamanın ardından Aliağa Esnaf ve Sanatkarlar Odası, insan sağlığını düşünen üyelerine bu kararları uygulamaları yönünde tavsiyelerde bulundu. Şekerlerin elden ele defalarca müşterilerin önüne gidip geldiği, açıkta olduğu için toza maruz kaldığı, böylece şekerlerde mikrop üreme ihtimalinin yüksek olduğunu, halk sağlığını düşünen esnaflarının şekerleri kapalı halde hizmeti sunmalarını gerektiğini söyleyen Aliağa Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Hüseyin Ekren, “Sağlık açısından bizde bunu önemsiyoruz. Denetim yetkisi belediyelerde ama biz üyelerimize bu konuda tavsiyelerde bulunuyoruz bu tip kararları da destekliyoruz ve üyelerimize de öneriyoruz. İnsan sağlığını kim önemsemez ki; ama toz ya da küp şekerleri ambalajla sunan var sunmayan var. Biz oda olarak bizim bir karar alıp ta sizin illa ki ambalajlı satacaksınız deme gibi bir durumuz yok. Ama biz tavsiyede bulunabiliyoruz. Kapalı şeker uygulamasının doğru olduğuna inanıyorum. Kendi üyelerimize de bu konuda yaptığımız görüşmeler ve toplantılarda tavsiye ediyoruz“ diye konuştu.