Aliağa’da lokanta kebap, lahmacun, pide denilince ilk akla gelen isimlerden olan Nizamettin Yazıcı (Namı diğer Çavuş) ve arkadaşları Aliağa Balık Evi’nden sonra Aliağa Yemek Evi’ni hizmete açtı. Çavuş, açılış kurdelesini Belediye Başkanı Serkan Acar ve Ticaret Odası Başkanı Adnan Saka ile birlikte kesti.1975 yılında rahmetli Mustafa Keçeci (Kürt Mustafa) ile Öz Urfa Lokantası ile yola çıkan Çavuş, aradan geçen 40 yıldır hep hazır yemek sektöründe Aliağalıların hizmetinde oldu.Deniz ürünleri ile 15 yıldan bu yana Aliağa Balık Evi ile hizmet veren Çavuş ve arkadaşları Açıklar yolu Caddesi üzerinde Aliağa Yelek Evi’de ev yemekleri ile lezzet konusunda iddialı.Arkadaşları Fikret Erdem, İzzet Kızıl ile ‘Lezzet bizim işimiz’ sloganı ile yola çıkıp, Aliağa Yemek Evi’nin açılışı; Belediye Başkanı Serkan Acar, Ticaret Odası Başkanı Adnan Saka, Belediye Meclis üyeleri ve çok sayıda vatandaşın katımıyla yapıldı.Açılışında konuşan Belediye Başkanı Serkan Acar, Aliağa'nın nezih bir ve güzel bir mekan kazandığını belirterek, ilçeye hayırlı uğurlu olmasını diledi.Aliağa Ticaret Odası Başkanı Adnan Saka ise, bu dönemde yeni yatırımlara girişmek cesaret istediğini, bu cesareti gösterdiği için Çavuş ve arkadaşlarını kutlayarak, Aliağa'daki bütün gençlere girişimci olmalarını tavsiye etti.Konuşmaların ardından Belediye Başkanı Acar, mekanın açılış kurdelesini Nizamettin Yazıcı (Çavuş) ve Adnan Saka ile birlikte kestiler.
ÇAVUŞ, ‘75 YILINDAN BUYANA BU SEKTÖRDEYİZ’Aliağa Yemek Evi'nin sahiplerinden Nizamettin Yazıcı (Çavuş), “ Ben, 75 yılından bu yana Aliağa’da lokanta sektöründe çalışıyorum. Aliağa'ya pideyi, lahmacunu, döneri, kebabı ilk biz getirdiğini getirdik. Aliağa’da ilk pide kebap salonunu olan Özurfa’yı biz açtık. Aliağa'ya hizmet etmekten gurur duyuyorum. Aliağa halkı her zaman bizim yanımızda bizde onların yanındayız" dedi.Yeni iş yeri açarak Aliağa'ya daha fazla hizmet etmek istediğini belirten Çavuş, hijyenik konusunda da çok iddialı olduklarını belirterek, “Yıllardır Aliağa Balık Evi’nde vatandaşlarımız bizi tanıyor. Hizmete açtığımız Aliağa Yemek Evi’de daha çok zeytinyağlı ağırlıklı yemekleri ile yani ev yemekleri diye tabir edilen yemek çeşitleri ile hizmet veriyoruz. Biz, ekibimizle Aliağa'ya hizmet etmekten gurur duyuyoruz" dedi.
